Csülök Pékné módra

2016-02-23

  • Mennyiség: 4
  • Főzési idő: 3:00 h

Süssetek csülköt egészben!Mellé hűtsetek be egy palack bort vagy néhány üveg sört!

Igazán jól fog esni ez a remek étel!

Egyéb hozzávalók

  • 4 db első csülök
  • 1,5 kg burgony
  • 4 fej vöröshagyma(1 db a csülök főzéshez)
  • 1 fej fokhagyma
  • 4 ek.só
  • 10 szem egész bors
  • 2 db babérlevél
  • 1 dl étolaj
  • 1 csipet majoranna
  • 1 csipet finomra vágott petrezselyemzöld
  • 1 kk. pirospaprika

Az étel elkészítésének leírása

Lépés  1

A burgonyát főzzük meg héjában 2 kanál sóval. A csülköket sóval, egész borssal, vöröshagymával, babérlevéllel,fokhagymával ízesített vízben felrakjuk főni és szépen lassan gyöngyözve főzzük puhára őket. Ameddig a csülkök főnek,addig a hagymát vágjuk cikkekre és kevés zsíron pároljuk meg.

Lépés  2

A megfőzött burgonyát cikkekre vágjuk, és a dinsztelt hagymával összekeverjük. Megsózzuk, megborsozzuk, pirospaprikával, majoránnával, fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük. Az olajjal meglocsoljuk és egy tepsire rakjuk,majd ráfektetjük a megfőzött csülköket.

Lépés  3

Meglocsoljuk egy picit a csülök főzőlevével. Sütőben,, közepes lánggal (175-180 fok) kb. 45 percen át sütjük, közben a húst többször megforgatjuk és a köretet megkeverjük. Majd emeljük a hőfokot (210 fok) és szép pirosra sütjük a csülköket kb. 40 perc alatt. Mellé készíthetünk frissen kevert salátát is.

Recept Típusa: Címkék:,
Átlag pontszám

(4.1 / 5)

4.1 5 10
Értékeld a receptet

10 ember pontozta a receptet

Kapcsolodó receptek:
  • Mézes puszedli

  • Süss te is mézeskalácsházikót könnyedén!

  • Így készítsd a keksztekercset!

  • Karácsonyi halászlé

  • Karácsonyi habkarika

Karácsonyi receptek

Konyha24.hu karácsonyi receptajánlata

Hozzászólások (3)

  1. Beküldte: Györök Ernő on 2016-02-23

    Mese finom, de vacsorára ? Desszert pedig Bilagit ugye? Viccet félretéve, nagyon finom étel az biztos régen ettem már, de egyszer nekifogok és csinálok, mert nagyon jó! Üdv. M.-né Évi

      Válasz
  2. Beküldte: Reiterné Marika on 2016-11-17

    Füstölt, vagy friss csülökből készül???

      Válasz
    • Beküldte: Konyha24 on 2016-11-18

      Friss csülökből készül!

        Válasz

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.