Stefánia-vagdalt

2016-03-26

  • Mennyiség: 8
  • Elkészítési idő: 45m

Medovarszki Tamásné receptje

Egyéb hozzávalók

  • 1 kg darálthús
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 2 darab tojás (fél db-ot meghagyunk a tetejére)
  • 1 csipet fehérbors
  • 4 darab főtt tojás
  • 1 mokkáskanál étolaj (a tetejére kenegetni)

Az étel elkészítésének leírása

Lépés  1

Készítsük elő az alapanyagokat. Utána belerakosgatjuk a főtt-tojásokat, majd a maradék darált húsos masszát a tojások tetején eligazgatjuk, hogy ne látszódjon ki a tojás. Ezután olajos kézzel átkenegetjük a tetejét, s utána a maradék nyers tojást még elkenegetjük a tetején, oldalán. Ha marad kis fasírt masszánk, akkor abból golyókat formázunk, s úgy sütjük meg. Előmelegített sütőbe rakjuk, s kb. 35-40 percig sütjük gázsütőben 6-os fokozaton. Ezután kivesszük a sütőből, s el is készült a stefánia-vagdaltunk, azaz főtt-tojással töltött fasírtunk!!

Lépés  2

A hozzávalókat a főtt-tojásokon kívül összedolgozzuk, majd egy őzgerincformát kicsit kiolajozunk, s a darálthúsos massza felét belerakjuk, szépen elegyengetjük, hogy középen helyet hagyunk a főtt-tojásoknak.

Lépés  3

Utána belerakosgatjuk a főtt-tojásokat, majd a maradék darálthúsos masszát a tojások tetején eligazgatjuk, hogy ne látszódjon ki a tojás. Ezután olajos kézzel átkenegetjük a tetejét, s utána a maradék nyers tojást még elkenegetjük a tetején, oldalán.

Lépés  4

Ha marad kis fasírt masszánk, akkor abból golyókat formázunk, s úgy sütjük meg.

Lépés  5

Előmelegített sütőbe rakjuk, s kb. 35-40 percig sütjük gázsütőben 6-os fokozaton. Ezután kivesszük a sütőből, s el is készült a stefánia-vagdaltunk, azaz főtt-tojással töltött fasírtunk!!

Recept Típusa:,
Átlag pontszám

(4.6 / 5)

4.6 5 11
Értékeld a receptet

11 ember pontozta a receptet

Kapcsolodó receptek:
  • Mézes puszedli

  • Süss te is mézeskalácsházikót könnyedén!

  • Így készítsd a keksztekercset!

  • Karácsonyi halászlé

  • Karácsonyi habkarika

Karácsonyi receptek

Konyha24.hu karácsonyi receptajánlata

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.